材料：

现杀活蛇 一条

谷养鸡 一只

【资料图】

姜片 2片

小葱 5段

枸杞 10g

香菇 20g

步骤：

1. 宰洗干净的蛇（根据个人喜好选择是否去皮，建议保留），斩成约6厘米长的小段，焯水后放入砂锅。

2. 宰洗干净的母鸡，切块，焯水后放入砂锅中。

3. 加入水、适量生姜、盐等佐料，把砂锅放到火上煲至熟（如使用高压锅，则仅需15分钟），最后加入枸杞、鸡精。

4. 出锅，撒上葱花。