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1、铁：7.8水：1.0铁与人类生活密切相关，几乎无处不在，地壳中大约5%是铁，达到7.55×10(17)吨，是含量仅次于铝的金属。

2、虽然铁在自然界中分布广泛，但由于不易冶炼，因而人类对铁的利用是比较晚的，据考证，我国在公元前700年左右才知冶铁，而欧洲的铸铁(铁食品)技术则是由公元11或12世纪由中国传去的。

3、尽管铁与人类社会关系密切，然而看似如此坚硬，如人们常常形容“铁石心肠”、“铜墙铁壁”、“铜头铁臂”的冷冰冰的铁却是人体的重要元素，是人类不可缺少的营养素2、铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4—5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它，这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，还是许多酶和免疫系统化合物的成分，人体从食物中摄取所需的大部分铁，并小心控制着铁含量。

4、3、水（H₂O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。

5、水是最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。

6、水在生命演化中起到了重要的作用。

7、人类很早就开始对水产生了认识，东西方古代朴素的物质观中都把水视为一种基本的组成元素，水是中国古代五行之一；西方古代的四元素说中也有水。

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